健康食品安全教案(模板15篇)。

作為一名教學工作者，就有可能用到教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編為大家收集的食品安全健康教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

健康食品安全教案 篇1

活動目的：

1、學生明白食用了有毒或變質的食物，會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，往往伴隨著頭暈、發燒。吐瀉嚴重者，還可能出現脫水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。

2、知道怎樣預防。

活動重點、難點：

1、教育學生認識什么是食物中毒，謹防食物中毒。

2、使學生了解食物中毒的危害，同時讓他們了解如何防止食物中毒。

活動時間：

20xx年4月10日下午第2節

活動地點：

七（1）班教室

活動過程：

一、故事導入黃：今天我們談論的話題是“預防食物中毒”。先請大家聆聽一個故事《“瘦肉精”害人精 上海毒倒三百人》。2006年9月，上海市發生“瘦肉精”中毒事件，先后有300多人次到醫院或醫務室就診，其中有180余人是在單位食堂就餐時吃過豬肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的動物內臟和肉，會引發中毒，其臨床表現為心跳過速，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、頭疼、惡心、嘔吐等?；加懈哐獕旱?病人，可能會加重病情而導致意外。

二、學會預防 食物中毒如此可怕，那我們要了解一下怎樣預防。

（1）慎購買。從正規渠道購買新鮮和安全的食品，不要購買和食用來源不明的食品。

（2）小心吃。陌生植物不亂吃，變味（異）食物不要吃，生的食品煮熟吃，水果蔬菜洗凈吃。陌生植物是指一些生長在野外的磨菇、鮮黃花或其他不認識的植物；此外，發芽的土豆、發霉的花生、長黑斑的紅薯、霉變的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌類的生長，在我國農村山區，尤其應當心磨菇中毒事件的發生。

（3）分開放。生食、熟食要分開存放；用于處理生食、熟食的刀具、案板也要分開，避免污染。

（4）加熱透。儲存的熟食在食用前必須再次徹底加熱；腌臘罐頭食品，食用前應煮沸6分鐘~10分鐘。

（5）不過期。不要食用超過保持期的食品。

（6）勤清洗。保持廚具和廚房的清潔，抹布經常煮熟消毒，加工制作食品前和間歇后應將手洗凈。

（7）避鼠蟲。妥善保管食物，避免與鼠類、昆蟲和貓、狗等動物接觸。

（8）嚴保管。剩余食品要妥善保存，存放農藥、鼠藥和其他化學物品的瓶子或包裝物應有明顯標志，而且應放在兒童不易接觸的地方。不要用飲料瓶、油瓶等儲存化學物品，以免誤食。

萬一發生了，怎樣應急呢？

三、食物中毒怎樣應急：

使食物吐出來，并趕快去醫院。

四、總結：

讓我們遠離食物中毒，學會保護自己，保護家人，讓我們健康快樂地成長。

健康食品安全教案 篇2

設計思路：

中班的孩子在畫畫時，他們有自己的想法及愿望，他們喜歡表現，但有時面畫會同時出現一堆東西，顯得有些零亂，簡單的布局是他們現在所需要。而曬被子中的各種方形的被子較為簡單，用一條線曬被的線就能將進行簡單的畫面分割，簡單而巧妙。

本次活動共分為四個環節。第一環節，在討論中回憶已有經驗，說說被子的用途和不同杯子的外形特征。第二環節，通過欣賞，啟發幼兒表現被子上的不同花樣。第三環節，啟發幼兒對畫面整體布局的`構想。第四環節，幼兒自主作畫，試用線條的高低、圖形的小變化安排畫面。

活動目標：

1.在說說講講中了解冬天曬被子的生活常識。

2.嘗試用線條的高低、圖形的小變化安排畫面。

3.培養幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現象膽地在同伴之間交流。

4.讓幼兒體驗自主、立、創造的能力。

5.培養幼兒的技巧和藝術氣質。

活動準備：

作畫工具

活動過程：

一、討論引出主題被子

1、被子蓋在身上為什么很暖和?

2、蓋的時間長了就覺得被子不暖和了，怎么辦?

二、欣賞啟發幼兒表現被子上的不同花樣

1、出示作品：太陽是怎樣助我們的?

2、找找哪條是爸爸的被子?哪條是媽媽、妹妹、弟弟的被子?

3、說說被子的花樣怎樣?

三、示范與演示啟發畫面整體布局

1、先準備一根曬被子的線，曬一曬我們的被子(在紙上畫一條稍斜的斜線。在繩子上先曬一條被子，被子不要拖到地上，否則要弄臟的。)

2、媽媽說：“我的被子也要曬一曬，一根繩子曬不下，再拉一根繩子。(從相方向再畫一條斜線，畫上一條被子。)

3、在繩子上再曬一條被子，哪條被子最?哪條中等?哪條最小?

四、幼兒作畫試用線條的高低、圖形的小變化安排畫面

家來爸爸媽媽曬被子，做個勤勞的好寶寶。

健康食品安全教案 篇3

【設計思路】

在幼兒園的新綱要中有這樣一條要求：幼兒園必須把保護兒童的生命和促進兒童健康放在工作首位，要密切結合兒童的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高兒童的自我保護能力。

在平時的一日生活中發現，幼兒會把角色游戲中的玩具、吸管等材料放在嘴里咬，有些經過老師提醒后還是沒有用。顯然孩子們還沒有哪些東西能吃、哪些東西不能吃的意識。而有些家長在家里對孩子也是放任自由，疏于這方面的管教。因此，有必要開展一節《不亂吃東西》的健康學習活動，讓幼兒了解亂吃東西的危害性，知道哪些東西能吃，哪些東西不能吃，增強自我保護的意識。

本次活動共分為三個環節，第一環節：通過故事肚子疼的冬冬導入，了解到亂吃東西的危害性;第二環節：大家一起交流討論，天熱了哪些東西不能隨便亂吃;第三環節：在游戲中讓幼兒知道在平時的幼兒園里哪些東西也是不能吃的。

【活動目標】

1.通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。

2.愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。

【活動準備】

故事：肚子疼的冬冬、食物圖片

【活動過程】

一、聽故事——肚子疼的冬冬

一天，媽媽從幼兒園接東東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說"東東，等洗干凈了再吃"。"我不怕臟”。冬冬吃了很多。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。

1.冬冬吃了些什么東西?(烤腸、草莓)

2.這么多的東西吃下去后，肚子會有什么感覺?(很疼)

3.說一說，如果你是冬冬，應該這樣做呢?(少吃點、不吃不干凈的東西)

小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。

二、交流討論——哪些東西不能吃

1.放假了，天氣很熱，我們應該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西?(多吃蔬菜和水果、多喝水)(少吃冷飲、飲料、垃圾食品)

2.馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦?(少吃點、不要吃)

3.吃魚的'時候要注意什么?(小心魚刺卡住喉嚨)

4.觀看圖片：這些東西為什么不能吃?

1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物

2)過期的食品

3)腐爛變質的食物

4)沒洗干凈的食物

小結：大街上燒烤的東西特別不衛生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質期。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫院就診。

三、游戲——對與錯

把藥帶進幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……

哪些是不對的行為?可以這樣做嗎?

小結：這些行為都太危險了，容易發生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛生的食物。

健康食品安全教案 篇4

活動目標：

1、讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、提高幼兒自我保護意識。

活動準備：

儒靈童教材活動過程：

一、活動導入

1、帶領幼兒隨著儒靈童歌曲做律動。

2、帶領幼兒向孔夫子行三鞠躬禮儀。

二、新授課程

1、"聽"故事提問導入：小朋友你見過五顏六色的蘑菇嗎請聽故事《藍蘑菇，紅蘑菇》。

2、安靜聽《儒靈童》故事，情境導入。

教師提問：寶寶豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇湯為什么會哭

故事總結：寶寶豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他們把顏色漂亮，形狀異常的蘑菇先煮了吃，可是他們的小臉蛋都變了顏色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友們在日常生活中我們必須要記住不能隨便的亂吃東西。

3、"看"動畫提問導入：亂吃東西會帶來危險嗎

4、認真看《儒靈童》動畫，啟發思考，教師提出如下問題：

（1）媽媽為什么不愿意給寶寶買路邊攤的食物

（2）寶寶為什么會肚子痛

（3）儒靈童告訴我們吃東西時應當注意什么

5、幼兒有疑問可再次觀看動畫，教師根據本班級幼兒共性特征及個體差異，對動畫進行暫?；虿シ?，結合劇情節點，在幼兒已有經驗上進行選擇性互動提問教學。

教師總結：小朋友們，吃東西時要注意安全和衛生，不然會生病。大街和路邊攤上的'食物異常不衛生，有灰塵、細菌、不能吃；不把有危險的東西放在嘴巴，不隨便亂吃東西，你們能做到嗎

三、圖譜演示，確定對錯教師出示兩張圖片讓幼兒確定對錯。

教師看圖總結：小朋友在吃東西之前必須要先詢問大人，吃了有危險或不干凈的食物就會像圖中的小朋友一樣肚子痛還要去醫院打針吃藥，我們要學寶寶做聽話的好孩子。

四、游戲互動，鞏固主題名稱：亂吃東西有危險準備：各種食物的圖片（如果凍、街邊小吃、小攤）以及一些不正確的吃東西的行為圖片。

規則：教師將所有圖片放在一個神秘袋子里，請幼兒拿出一張圖片，并說一說圖片資料，說說這些食物能否吃應注意事項等等。例如：小朋友一邊走一邊喝水，容易嗆到。游戲結束后，教師針對游戲進行小結。

五、活動延伸，主題內化

（1）帶領幼兒唱讀《儒靈童》兒歌。

（2）督促幼兒不隨便將玩具、積木放進嘴里，以防危險。

（3）和家長聯系，習慣養成延續至家庭中落實。

健康食品安全教案 篇5

一、班會目的

加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。

二、班會準備

班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。

三、班會程序

1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。

2、班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。

4、主持人小結：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5、小品表演《愛吃零食的他》

主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論：①這位男生得的是什么病？

②他為什么會生?。?/p>

6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。

學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。

7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，

我們在日常生活中應該養成良好的'衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

8、班主任小結

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

健康食品安全教案 篇6

活動目標：

1、樂觀參加集體爭論活動。

2、熟悉食品包裝上的生產日期以及安全標志。

3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預防疾病的方法。

活動重點難點：

活動重點：

熟悉食品包裝上的生產日期以及安全標志。

活動難點：

能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

活動預備：

1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

2、食品包裝袋若干，發霉食品與安全食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

活動過程：

一、開頭部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西，請小伙伴幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分。活動綻開：

觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產日期、保質期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看，說一說。

(1)觀看圖片，熟悉上面的安全標志、生產日期、保質期、環保標志和識別碼

(2)老師小結：它們可以告知我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標志。假如你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。

(3)提問：假如你在超市買到了擔心全的商品，你該怎么辦呢？

老師總結：假如你發覺哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。

2、找一找。

老師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，老師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的.是三無產品，我們不能購買。

3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

三、結束部分。食品安全小衛士

小伙伴們已經知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現在請你當一名食品安全小衛士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠離這些食品。

健康食品安全教案 篇7

教育目的：

1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的相關教育知識。

2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教育重點：

對食品污染和中毒的預防

授課內容：

教學過程：

一、圖片導入

1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問題的學生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）

2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。

二、重點講述

預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優良習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐壞變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

1）認識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的`伴隨嘔吐、發熱

2）提高自我救護認識

3）預防發生食物中毒

1、養成優良的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的"糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

三、總結

要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。

健康食品安全教案 篇8

教學目的：

讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。

培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

初步培養幼兒的安全意識。

教學過程：

一、導入

1、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。

2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。

二、重點

1、認識食物中毒特征。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。

2、提高自我救護意識出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒

a養成良好的.衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清潔食物。

c不吃變質剩飯菜。

d少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食。

e不要長期吃辛辣食品。

f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。

i不喝生水，建議喝標準的純凈水，從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志(QS)。

三、要牢固樹立安全第一，預防為主的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。

教學反思：

活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

健康食品安全教案 篇9

活動目標：

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

3、知道人體需要各種不同的營養。

4、培養良好的衛生習慣。

5、初步了解健康的小常識。

活動準備：

掛圖

活動過程：

一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題

1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

引導幼兒回答。

2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

教師引導幼兒積極回答。

二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦!

2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自己發現由于進食不當所產生的危險

1、教師：小朋友，現在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢?

2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的.發生。

3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發生這些危險。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全

1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?

2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。

3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內容，希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。

健康食品安全教案 篇10

【設計意圖】

夏天一到，食物總是容易腐壞，環境容易滋生蚊蠅，產生有害細菌。因此我從食品衛生方面切入，以對比的方式帶領幼兒清楚比較兩家快餐店的特征，了解環境衛生對我們身體健康的重要性，特別設計了本次活動。

【活動目標】

1、了解環境衛生的重要性。

2、增進觀察比較的能力。

3、享受扮演游戲的樂趣。

【活動準備】

1、多媒體課件

2、魔術棒、百寶箱

3、裝飾的柜臺、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋

4、各種食物模型及蔬菜飲料(包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、胡蘿卜、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等)。

【活動過程】

一、律動導入，引起幼兒的興趣。

[師]孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。

二、出示道具魔術棒，通過討論引出“快餐店”。

[師]變變變，睜開眼睛仔細看，這是我的魔術棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪里去吃飯呢?有的時候，家里來客人了會到那里吃飯那?(快餐店，引導幼兒說出快餐店)

[師]原來他們都是在快餐店吃飯的。

三、出示課件，幼兒觀察討論

1、整體觀察討論

[師]老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細觀察，哪一家快餐店比較好呢?等會將給小朋友聽(快餐店的名稱改成大大和小小，易于幼兒正確區分，引導幼兒從不同的方面進行討論)。

2、比較觀察討論

引導小朋友仔細觀察，說一說兩家快餐店有什么不同。

①兩個快餐店的老板有什么不同?(動作、表情、穿戴等)

②兩個快餐店的衛生有什么不同?(簾子)

③你是客人會去哪一家快餐店買東西?

3、重點講解吃了不衛生不干凈的食物會怎么樣?(如:肚子疼)

[師]小朋友，如果我們去不干凈不衛生的快餐店買食物吃了以后，會怎么樣?(肚子疼)對了，當我們吃到不干凈不衛生的食物以后，容易造成肚子疼。

4、小結

夏天天氣熱，很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產生細菌，引來蒼蠅。

四、布置快餐店

出示柜臺、垃圾簍后，再出示蔬菜等，并請小朋友放置在柜臺上。

[師]:魔術棒，變變變，變出柜臺，

[師]:柜臺是用來做什么的?(放置事物的)

[師]:變變變，這是什么?(垃圾簍)

[師]:垃圾簍可以用來做什么?(放垃圾)

[師]:魔術棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在柜臺上。(依次出示各種蔬菜)

五、角色游戲:購買食物

1、教師扮演老板，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。

[師]:現在，老師扮演老板，你們誰想來買食物?(找2個幼兒示范)并指導幼兒使用正確的禮貌語言(謝謝、請、再見等等)。

2、幼兒扮演老板，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。

[師]:剛才老師扮演老板，你們想不想扮演老板呢?菜太多了，我們來選兩位老板吧，誰來當老板?(找好老板，給老板穿上工作服，戴上帽子。)其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們準備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護環境，在每個袋子里，老師都準備了錢幣。

【活動延伸】

讓幼兒回家告訴家里人吃飯時要講衛生，要使用環保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。

【活動反思】

我這次執教的'內容是:中班生活與健康活動《夏日飲食衛生》。在此，我搖身一變出魔術棒和百寶箱，符合幼兒的年齡特點，使活動更加神奇，有助于培養幼兒的想象力。根據《綱要》要求，結合孩子的特點，我精心設計了本次活動，活動中主要體現了以下三個特點。一是和諧傾聽的氣氛;二是師幼、幼幼有效的探索和互動;三是幼兒與幼兒交往能力的培養。

首先，魔術棒的眾多變化，不僅激發了孩子的興趣，而且快速拉近了我與孩子們之間的距離。緊接著，課件的出示，進一步點燃了幼兒積極觀察探索的強烈欲望，增進了觀察比較的能力，讓幼兒了解環境衛生的重要性。緊接著，漂亮柜臺的出現，更是吸引了幼兒的目光，讓幼兒去主動探索，特別是幼兒自由購買食物這一環節，更給他們提供了一個自由創造、互動與人交往的機會，看似一個小小的紙質購物袋，卻在潛移默化中提醒幼兒要注意環保。

自始至終我利用魔術棒的“神奇變化”參與活動 ，因此能充分以啟發式的提問與孩子們進行交流與探討，從而師幼，幼幼交流平等、積極，幼兒也表現情緒飽滿，活動積極。同是我還根據幼兒的問題、根據反饋信息對難度進行適當的調整，以便靈活處置計劃。

健康食品安全教案 篇11

一、概述

食物中毒是由于誤食被細菌、毒物等污染或含有讀物的食物后，引起人體損害產生中毒癥狀的疾病。為了正確處理食物中毒給人員帶來的危害，確保員工身體健康，避免由于突發事件造成混亂或職責不清楚造成指揮失靈，延誤搶救時間，結合項目部實際制定應急豫案。

二、領導小組

項目部成立相應的食物中毒領導小組，組長由項目經理擔任，副組長由項目副經理擔任，組員由項目部各職能部門負責人和其他部分人員組成。項目部應急領導小組名單報公司領導小組備案。職責如下：

1、 組長：接到報警后，應迅速了解事故情況，作出指示決策，下達應急搶險命令。

2、 副組長：根據組長下達的搶救命令，組織人員開展搶救工作，并做好事故的通報和事故處理工作。

3、 相關部門

①辦公室：值班電話設置于辦公室內，負責事故的接報；配合主管領導做好事故的評價及傳遞、上報等信息處理工作；做好事故現場拍照、收集證據工作；根據領導指示、決策，做好上傳下達，協調有關工作事宜。

②其它職能部門/單位：根據現場搶救機構的指令，及時組織調配搶險物資、設備和技術人員，投入現場搶險工作。

三、食物中毒的分類

1、 細菌性食物中毒：由于吃入食物被某些細菌及其毒素所污染而致；

2、 毒素（真菌）性食物中毒：病原菌為有害真菌；

3、 植物性食物中毒；植物本身含有有毒物質，如毒蘑菇及發芽的馬鈴薯。

四、食物中毒的特點

1、 在集體食堂或家中用餐，可因吃同一種有毒食品而爆發中毒，來勢兇猛，發病率高，危害性大；

2、 潛伏期短，大多在攝入有毒食品后半小時到24小時內發?。?/p>

3、 臨床癥狀大多相似，一般以急性胃腸炎癥為主。

五、食物中毒的應急處理

1、 催吐：只要胃內尚有毒物存在，都應作催吐處理，催吐是排出胃內毒物的最好辦法；

2、 可用硬羽毛、匙柄、筷子、手指等攪觸咽喉壁使之嘔吐，同時口服清水，反復刺激嘔吐，以胃內為清水為度

3、 將食鹽8克溶于200毫升溫水中反復口服；

4、 病情嚴重者在應急處理的同時急送醫院進行進一步舊址。

六、食物中毒的預防

1、 制定切實可行的.衛生制度,不食用有毒食物是預防中毒的根本措施；

2、 提高警惕，克服麻痹思想，作好食品民事行政工作和安全保衛工作；

3、 掌握如下食物中毒發生規律和重要環節：

① 禁止銷、購有毒或變質食品；

② 防止食品污染或變質；

③ 食品的采購、加工要有計劃性，防止變質或污染；

④ 加強食品的制、貯食用過程中的衛生管理，防止變質或污染；

⑤ 食堂和家庭應做到有計劃的采購和燒煮食物，盡量不積壓；

⑥ 從事炊事人員應定期檢查身體，凡患傳染病或未愈之前，不得從事炊事工作；

⑦ 消滅蠅、鼠、蟑螂等傳染媒介，建立必要的衛生設施和食品衛生防護設備。

4、 食前消滅病原體

① 檢查食品質量、腐敗、變質、污染的食品做到不買、不做、不吃；

② 飯、菜要煮熟、燒透、剩飯菜一定要回鍋，燒煮后方可食用；

③ 吃涼菜時，用開水短時燙炒，用涼開水沖洗，并加醋調味，以消滅病原體。

5、 廣泛開展宣傳工作

① 認識有毒動物、植物，以防誤食中毒；

② 養成衛生習慣，不可隨意攝食；

③ 不用鋅、銅、鐵、銻等器具燒煮或貯存酸性等食物，避免發生化學性食物中毒；

④ 嚴格遵守農藥的管理和使用制度，防止食物污染而導致中毒。

健康食品安全教案 篇12

教學目的：

1、使學生認識合理營養及食品安全的重要性。

2、使學生能夠運用所學知識，設計一份合理的食譜。

3、培養學生分析問題、解決問題的能力;并使學生從中體會運用知識解決實際問題的成功與喜悅。

教學重點和難點

重點：

認識合理營養及食品安全的重要性。

難點：

如何根據實際情況設計合理的食譜。

教學準備：

教師：調查班級早餐用餐情況，提供食品安全相關的資料。

學生：

1、分成小組，并選出發言人。

2、搜集與合理膳食和食品安全有關的資料和信息。

課時安排：1課時

合理營養

師：調查班級的早餐用餐情況。學生談談什么樣的早餐才是營養早餐。

生：討論交流中。

老師：當然，會有一些同學是空著肚子來上課 ，這樣好不好？說說不吃早餐的感受?？磮D1、2。 （不利于身體的發育和健康）好不容易熬到了放學，回家一看，又是自己不喜歡吃的青菜。你們有沒有不喜歡吃的食物呢？看圖5。哪些食物導致他發胖？這位小朋友的食物中缺少什么？會引發什么癥狀？

通過上面幾幅圖片，可以知道營養均衡對我們來說是非常重要的。青少年正是長身體的時候，對能量和營養的要求比較高，所以要多吃各種食物，不能挑食偏食。

營養學家將每天攝取的食物進行分類，并按照需求的比例畫出中國居民的“平衡膳食寶塔”。請你根據該圖按實際情況設計出處青少年的營養早餐和你家人的午餐。

各小組同學制定適合青春期學生的營養食譜。各小組的.發言人在全班宣布本小組的營養食譜。

早餐是金，吃好;面包牛奶加雞蛋。中餐是銀，吃飽;一葷兩素三碗飯。晚餐是銅，吃少。）

食品安全

師：上節課老師安排了大家收集有關食品安全的資料，現在有哪些同學愿意把自己的收獲和大家分享的？

學生分別在組內和班內交流自己所搜集的有關食品安全的資料和信息。

一、怎樣購買安全食品

師：食品安全確實重要，日常生活中我們在購買有外包裝的食品時，應該注意哪些問題呢？請大家拿出帶來的食品包裝進行討論交流。

生：閱讀食品包裝盒上的內容，分組討論，推舉小組代表發言。

生：購買包裝食品，應注意包裝上的生產日期、保質期、生產廠家、廠址、營養成分是否合理、是否含有防腐劑、添加劑，還要看是否有“食品安全”標志。

師：大家觀察得非常仔細，連是否有“食品安全”標志都注意到了。非常好。但假如我們購買的食品沒有包裝，我們該怎么辦呢？如豬肉、魚、蔬菜等等。

生：就課前詢問了解的常識進行組間交流。

生：買肉時，先看是否蓋有檢疫部門的印章;瘦肉顏色是否鮮紅;再用手握一下肉，如果手濕了，說明豬肉被灌了很多水。買魚要挑選游動靈活、鱗甲完整并且沒有污物附著的。蔬菜則先看其顏色是否新鮮，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鮮程度了。

二、使用安全衛生的環保袋裝食物。學生展示收集的"黑、白色塑料袋和環保塑料袋，并分析塑料袋對環境的污染。

三、預防食物中毒

師：菜買回來了，就該開始烹調了。這個過程對食品安全而言同樣重要。怎樣做才能更好地預防食物中毒呢？下面我們來聽聽大家的建議。

生：蔬菜水果應用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的時候加點鹽，可以殺死蟲卵，能把菜里的農藥洗出來;發了芽或變綠了的土豆應去芽、削皮、充分浸泡后才能烹調;四季豆、扁豆等豆類一定要煮熟透了才能吃，否則會中毒;有毒的蘑菇（一般色彩鮮艷）不能食用;受潮霉變的食物，尤其是玉米、花生，能生長一種強烈致癌的物質;同樣的，路邊燒烤和油炸食品（尤其是用反復煎炸后的油來炸的食品），也會產生致癌物質！

四、了解綠色食品

師：大家分析的很深刻。環境的好壞直接影響著我們的生活質量，要想保證食品對人體無害，應該正本清源，從整治環境，保護環境開始。比如發展生態農業，開發綠色食品等等。你想了解綠色食品嗎？請閱讀教材39頁有關資料。

生：閱讀，思考，了解綠色食品的積極意義和重要作用。

師：俗話說“民以食為天”，“病從口入”，食品安全關系著每一個人民，我們應當了解相關的常識，用科學知識指導我們健康地生活。

作業：處于青春期的你，為自己設計一份營養的早餐食譜，同時結合父母親的身體狀況，給他們設計一份豐盛的午餐食譜。并說說你這樣設計的理由。

健康食品安全教案 篇13

一、設計意圖

１、由于吃果凍而卡住氣管造成孩子窒息死亡的案例特別多。

２、每到周一時，有的孩子會經常性的鬧肚子。

３、在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙等東西放入口中。

４、進餐時，有的幼兒愛說話，瘋鬧，嘴里含著飯就去玩了。

５、有的幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園。

６、幼兒的自我保護意識差。

二、活動目標

１、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

２、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

３、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

三、活動準備

真實案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；

圖片：

１、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

２、過期的食物。

３、腐爛變質的.食物。

４、假冒、劣質的食物。

５、沒洗干凈的；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）

四、活動過程

一、真實案例《卡在氣管里的五角星》

這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫院去檢查，結果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫院，最后經過一位有經驗的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中?！?/p>

二、講述完后提問：

１、這個故事的名稱叫什么？

２、龍龍的身體好受嗎？

３、一開始，醫生檢查出五角星了嗎？為什么？

４、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

５、最后，醫生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？

６、醫生對龍龍說了什么？

７、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？

三、教師小結：

當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

健康食品安全教案 篇14

教學目標

知識目標

1、知道營養衛生和飲食衛生的常識

2、知道均衡膳食的含義

能力目標

1、通過分析“飯后不宜立即進行劇烈運動”的原因，培養學生的思維能力。

2、通過討論“減肥問題”，培養學生的思維能力。

情感目標

通過學習，使學生能夠在生活中注意均衡膳食，養成良好的飲食習慣。

知識體系圖解

教材分析

本節教學內容與學生的現實生活關系密切，主要聯系本章第一節內容和第二節的內容，對學生學習完本章內容后能養成好的生活習慣、構建健康的'身體有重要的意義。

教學重點和難點：闡明養成良好的營養衛生和飲食衛生的道理，啟發學生建立“健康”概念。

教法建議

建議授課１課時。由于本節內容與生活聯系密切，所以建議采用分組討論的學習方式進行教學。教師要根據自己學生的具體情況準備一些供討論的題目和資料。如：錄像、數據資料等。特別是現代社會，有許多學生減肥，或暴飲暴食，這些做法對不對？應該通過本節課的學習，由學生自己做出評判。另外很多學校的學生都是集體在學校用餐，食物的衛生就顯得格外重要，學生們是不是有這方面的防范意識，也可以通過對食物中毒事件的舉例及分析進行教育。

教學設計示例

重點、難點分析：均衡膳食的含義（健康飲食概念的建立）

教學過程設計：

從上節課布置的思考入手，提出"健康飲食"理念，引出本節課題--營養衛生和飲食衛生。

首先結合錄像--均衡膳食，由學生觀看后自己總結出均衡膳食的含義。

聯系生活實際，列舉出學生中存在的不科學飲食的現象，討論解決措施。

根據自己對"均衡膳食"的理解，分析一頓學校的"營養配餐"（或請幾位同學列舉自己的早餐）是否符合均衡膳食的標準，繼而分組討論設計一份"中學生一日健康食譜"，展示，互評。

分組討論：除了注意營養均衡以外，在飲食習慣和衛生方面我們還應該注意哪些問題？

平時同學們有哪些做的不合理的地方？家庭日常加工食品是否有衛生隱患？應該如何改進？

課后選擇討論或分角色扮演：

1、學校要求學生吃營養配餐的措施是否合理？還有什么需要改進的地方？

2、如果讓你給學生配餐公司寫建議信，你打算寫點什么？

3、經常去吃賣當勞等快餐好不好？

4、每一天，在世界的不同地區，都有人因食用了不衛生的食物而生病甚至死亡，面臨這種"危機"，假如你是（學生、食品小商販、食品店經理、記者、醫生、衛生檢疫人員、市長……），你打算怎么辦？

板書設計：

第四節營養衛生和飲食衛生

一、營養衛生--均衡膳食

二、飲食衛生

1、養成良好的飲食習慣

2、飯后不做劇烈運動

3、保護牙齒

4、預防食物中毒

探究活動

調查班級成員營養健康狀況

（1）調查班級成員的體重

（2）查閱“青少年營養健康評價標準”，評價每位成員的營養健康狀況.（營養不良、中下或偏瘦、中、中上或超重、肥胖）

（3）給本班營養狀況不佳的同學提出可行性建議。

健康食品安全教案 篇15

組織理念:

通過開展安全教育，培養學生的安全責任感，使學生逐步形成安全意識，掌握必要的安全行為的知識和技能，養成在日常生活和突發事件中正確應對的習慣，最大限度地預防安全事故發生和減少安全事件對中學生造成的傷害，保障中學生健康成長。

教育主題:

1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現狀。使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

2、加強食品安全教育,增加學生安全知識,提高學生安全意識,提高學生食品安全自我保護能力.

育人目標：

讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

活動內容：

（一）活動形式：

以問答游戲競賽為主討論為輔的形式，分為四個小組。

（二）活動準備：

1、讓學生通過報刊、雜志、網絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。

2、選定主持人，搞好舞臺布置。

3、讓學生對街道的小吃店，飯店，商店，進行觀察并寫出自己的見聞感受。

4、排練情景劇《貪嘴的他》。

（三）活動過程

1、主持人宣布“生命因安全而精彩”主題班會現在開始。

2、班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

3、小品表演《貪嘴的他》

一個孩子表演結滿果子的大樹，一個貪嘴的孩子看到滿樹又大又紅的果子，貪婪的吃起來，高高興興的還沒走幾步，就肚子疼，面對此情此景同學們討論：

(學生討論：

（1）這位學生得的是什么病

（2）他為什么生病

主持人小結：老師和家長多次告誡我們不要隨意到農民伯伯的果園里摘果子吃，可是有的同學們會偷偷的去別人的`果園里摘果子吃，剛才

這位同學就是吃了，有農藥的果子才生病的。

4、主持人主持：

女：我們大家都知道病從口入。

男：民以食為天。

女：民以安為先。

男：那么我來問問大家，我們每天吃的食物衛生嗎？安全嗎？

女：下面我們就把同學們將自己對街道的小吃店，飯店，商店調查的資料給大家展示一下。

（學生展示自己的資料分別從衛生，所用原料以及物品的擺放等方面介紹自己的所看所感）

5、主持人：

男：除了這些食品衛生存在問題的食物，還有很多包裝精美，看起來沒有問題的食品，也對我們的身體產生危害。

女：然而這些也是我們現在常吃的食品，那么在坐的孩子們，你可知道你吃的那些食品是垃圾食品嗎？

（學生們七嘴八舌說自己所認為的垃圾食品）

6、教師出示十大垃圾食品的幻燈片。

7、主持人：有些學生已經查了垃圾食品的危害，讓他們把自己搜集到的資料講給大家。

同學1：油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

同學2．罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。

同學3：在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。

同學4：加工的肉類食品（火腿腸等）這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

同學5：肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫

瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。

同學6：奶油制品常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現反酸、燒心等癥狀。

同學7：方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

同學8：燒烤類食品含有強致癌物質。

同學9：冷凍甜點包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

同學10：果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

8主持人主持：男：通過同學的調查我們身邊還存在著安全隱患，希望同學們引以為戒，選擇吃東西時要擦亮眼睛，提高警惕，拒絕這些東西。因為這些東西給我們身體造成的危害是無法估量的。

女：安徽省有三個學生因每天早上吃油條，因此這三個孩子患上了舌癌，因而我們要重視每個學生自己的安全，關注安全，從現在開始，對食品安全多一份關注就對我們的生命多一份責任。