食堂試用期總結

發表時間：2025-03-20

食堂試用期總結(精選14篇)。

時光飛逝，如梭之日，辛苦的工作已經告一段落了，回顧過去的工作，倍感充實，收獲良多，是不是該好好寫一份工作總結記錄一下呢？相信很多朋友都不知道工作總結的開頭該怎么寫吧，下面是小編整理的企業員工食堂管理工作總結范文（通用14篇），歡迎大家分享！

食堂試用期總結篇1

為了提高管理技能，提升管理水平，從以往的工作中吸取教訓，避免以后工作失誤，對半年來的工作進行如下總結：

一、小餐廳管理

在領導的大力支持下，對小餐廳人員進行改制變動，由以前的6人減少為現在的4人，在承包工資不變的情況下，提高個人工資，提高其服務積極性。在人員管理方面采取分區責任制，個人對自己的責任區負責，做到“個人任務先完成，團結協作共出力”。較之于以前小餐廳的服務質量有了較大的提高，小餐廳環境有了顯著地改善。小餐廳工作人員對于小餐廳的工作認同感、責任心有了很大的提升。

二、小餐廳采購

在小餐廳食材采購方面，改變以前“送菜制”，采取“自主選購，批發為主”，改變以前采購成本高的缺點。同時增加菜品種類，提高菜品質量，機關小餐廳就餐人員由以往不足40%到現在為90%以上，就餐人員對于小餐廳的滿意程度由以往的30%到現在的80%。小餐廳基本上每月都處于盈余狀態，節約了管理處總體開支。

三、小餐廳接待

在小餐廳接待方面，首先，注重接待小餐廳的`衛生，營造一個良好的就餐環境;其次，增加菜品的種類花樣;最后，注重對小餐廳工作人員的接待培訓，提升其小餐廳接待禮節，小餐廳接待也得到了領導的認可。

四、采購公示、賬目明細

實行驗菜制，每天對于采購的食材，驗菜負責人進行價格、

重量、品質檢驗，并及時錄入小餐廳采購公示，做到“三天一公示”。在管理處水果采購與小餐廳采購方面，做到“一月一上報，一月一公示”，賬目明細，單據俱全。

五、管理處煙酒使用、倉庫管理

管理機關使用煙酒情況，實行“申請——批準——發放”制度，根據申請得到的批準情況，發現煙酒，對于發現有疑意的，及時向領導請示，做到不亂發、不錯發。及時做好煙酒入庫登記，并妥善保存。月月底對管理處煙酒使用情況進行盤點，妥善保存煙酒申請單，進行進出庫核對，并錄入管理處煙酒使用情況公示。倉庫管理方面嚴格做到出入庫及時登記，注意庫房的清潔打掃，妥善保存倉庫存物，月底進行盤點，制作出倉庫庫存明細表。在管理的同時，做到嚴于律己，不監守自盜。

六、合作社運營

在領導的支持和關懷下，合作開始運營，各項相關制度開始建立。在不斷探索中，合作社建立起三種運營模式：1、超市銷售模式2、定購代購模式3、辦公用品申請領用模式。

1、超市運營模式：主要出售小食品和日常生活用品，方便員工，同時在銷售時秉承“低利潤，重服務”，給員工帶來實實在在的實惠。銷售商品價格普遍比外界商店銷售價格低10%以上。

2、定購代購模式：通過將機關科室收費所用品采購納入合作社，合作社進行低價大批量采購，再以低價格出售給機關科室收費所。這樣既可以減少機關科室收費所開支，也是將管理處整體成本節約了。

3、辦公用品申請領用模式：合作社根據管理處辦公生活用品使用情況，統一批發采購，各機關科室根據自身需要在填寫申請單得到領導批準后，可直接來合作社領取。這樣可以做到采購價格低，節約成本，適當保有庫存量，保障機關辦公用品使用。

七、養殖場運營

在得到處領導批準后，辦公室領導大力關懷支持下，管理處養殖場開始運營。養殖場采取“自出資金，自主消費”模式，在取得良好的效應后進一步擴大規模，并將土雞、雞蛋作為員工的福利發放，并作為食堂采購基地。目前已經養殖公雞6只，母雞44只，雁鵝2只。每天有專人進行三次加水加食，及時拾取雞蛋，并時刻注意禽畜的健康狀況;并準備相關治療藥品，做好養殖場的管理和運營。

食堂試用期總結篇2

從本職工作來看，負責公司所有文案的撰寫、編輯、匯總、整理是本人工作的基礎和重點。對于領導布置的與文字有關的工作，大到撰寫可行性報告、公司新聞，小到會議紀要整理、為注冊公司起名，我都力求站在“編輯”這個專業崗位上做到更專業、更精細，希望能為領導下一步工作的后續開展提供幫助，打下基礎。除文案工作外，作為企劃部的一員，我力求做到與部門同事默契配合。

其實，“企劃”這兩個商業味濃郁的字眼對于我來說是陌生的。對此，我在網上搜索企劃部門的`工作職責后，首先從公司網站上傳文字內容為主開始試圖能逐步達到作為一名企劃人員應有的專業性。在領導的及時點撥下，我開始注意收集公司每天的業務信息，第一時間撰寫公司新聞上傳網站，及時整理更新板塊文字，并把從人事部拿到的招聘信息及時發布在公司網站上。此外，還盡力與網站合作公司(中企動力)的人員進行有效溝通，及時更新網站后臺版面。在試用期的短短一個月里，我深深體會到了每個崗位的專業性以及每位同事對待各自工作的那份專注。朱經理對待行政人事工作的敬業和一絲不茍和張經理開發項目時的大局觀和做事周詳的那份深思熟慮都是我學習的目標;周丹、小許、小沈、王師傅在各自崗位上的專業性也讓我心生敬佩。

在他們身上看到的這些閃光點尤為耀眼，值得我好好學習。同時，領導的平易近人和與同事們在工作之外的融洽相處都讓我感覺到了這個大家庭的和諧氛圍。對過去的工作做一番回顧，不足之處卻也歷歷在目。做事時的局限性很強，顯得較為按部就班，不能跳出編輯看編輯，雖有執行力，但缺乏統籌協調能力，工作時站的高度不夠，大局意識不強，尤其在企劃工作的專業性上較為薄弱。工作時不夠仔細，仍缺乏主動性等等。知恥近乎勇。找到不足，才能彌補不足。也許短短一個月的試用期還未能更好地展現我個人的工作能力，也未能將自己在企劃部文案工作上的不足看透，但請相信，在達億康未來的日子里，我將繼續以達億康為榮，不斷加強學習，以“更專心、更專業、更專注”的態度對待每一次領導交辦的任務，注重團隊合作精神，開拓自身的創新能力，向同事們看齊，讓達億康也能以我為榮，謝謝!

食堂試用期總結篇3

時間一晃而過，轉眼間兩個月的試用期已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。

20xx年5月24日我榮幸的踏進了一個新欣向榮、朝氣蓬勃的企業——上海暢聯國際物流有限公司。成為了暢聯國際物流普通的一員。感謝暢聯給了我工作的機會，是您——延伸了我繼續展翅的夢想。

在這段時間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了公司對于“天道酬勤”的經營理念的同時也深刻的理解了信息部在公司的重要性。

在對您們肅然起敬的同時，也為我有機會成為暢聯的一份子而驚喜萬分。

在這兩個月的時間里，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，我已經逐漸適應了周圍的生活與工作環境，對工作也逐漸進入了狀態。

在這段時間對公司組織結構、部門職責、信息流等有了較深的了解，熟悉掌握了貨代部門的業務流程、周邊業務接口關系等，并且已能夠很好地融入團隊，與各小組之間通力合作，正確、及時地完成公司的交付目標及任務。

在領導和同事們的幫助下在這下兩個月的時間里完成了以下的工作：

1．在裴建江和高潁霞的幫助下較短時間里熟悉了貨代部門的操作流程，和ERP系統的數據庫結構。

2．在高潁霞的協助下，6月1日至6月15日完成了財務發票打印系統的開發和測試的工作。

3．6月16日至6月30日完成了ERP新需求的開發工作。

1）ERP“異常情況”開閉實現批處理。

2）在“客服”模塊能進行“換單開始”及“換單結束”節點設置，并且能做批處理。

3）報關模塊中，“已合并貨物明細”增加“全選刪除”鍵，實現一次刪除。

4）完善了“入/出庫運輸”內條目操作功能。

5）簡化“三級考核報表”操作功能，使用戶使用方便。

6）商檢及進境備案的批處理功能。

4．RFID和ERP系統的接口程序。

5．ERP報表的維護。

總結了過去，方能展望未來！我對今后的工作提出初步計劃：

1．繼續完善ERP系統工作。

2．學習其他業務系統。

3．完善自己的業務知識，加強理論和業務知識學習，不斷提高自身綜合素質水平。把工作做到更好。。

4．更好地配合本部門各個小組的工作，提升工作效率。。

5．積極地配合其他部門的工作，更好的服務其他部門。

6．領導交辦的`每一項工作，分清輕重緩急，科學安排時間，按時、按質、按量完成任務。

在公司的這段時間里，我學到了很多，感悟了很多?？吹焦玖己玫陌l展勢頭。我深深的感到驕傲和自豪，因此我更加迫切的實現自己的奮斗目標，提現自己的價值，和公司共同成長。我一定會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來。

總之，感謝領導對我的信任與支持，我將盡心盡責、全力以赴地把工作做好！

食堂試用期總結篇4

時光荏苒，一年的時間轉瞬即逝。回首即將過去的20xx年，我從一名普通的收費崗位員工成為了xx公司后勤管理人員，在這一轉化的過程中，有領導的關心與教誨，有同事的支持與幫助，有攻堅克難之后的喜悅與欣慰，也有惆悵彷徨之后的不悔抉擇。走上管理崗位，意味著更大的壓力、更大的責任，但與此同時也面臨更大的機遇。一路走來，無論在哪個崗位，我始終堅持邊學習邊實踐、邊實踐邊總結，不斷提升工作執行力以及工作業績，隨時準備著迎接新的更大的挑戰?，F就個人本年度的工作情況做如下總結：

（一）砥礪進取，在實踐中不斷適應、學習后勤管理工作

起初，食堂的后勤管理工作對于脫胎一線收費崗位的我來說還十分陌生，面對繁瑣細致的食堂管理工作我沒有氣餒，而是大膽邁開步子，在實踐中不斷適應、在實踐中不斷學習。在平常工作中，我努力觀察其他員工的工作情況，尋找自己在各方面與他人的差距；工作閑暇時，我留心學習其他公司在食堂管理方面的先進經驗；并在這些差距、經驗中積極探索自身的發展方向。跟其他同事比，我個人欠缺的，就是我需要學習的；與其他公司比，我們在食堂管理上薄弱的就是我需要加強的。在這樣有的放矢，不斷努力的學習后，我終于基本具備了食堂后勤管理的能力，能夠自如應對工作中的各種狀況，能夠真正承擔起這個崗位賦予我的職責。

（二）開拓創新，在實踐中不斷嘗試、創新后勤管理工作

食堂后勤管理涉及面廣，如果成本控制不好，將會出現嚴重的浪費現象和預算超支，為確保全年管理工作穩步開展，我與其他同事在成本方面進行了不斷的嘗試、創新，對食堂經營成本進行了嚴格的控制。首先是制定嚴格規范的采購和監督機制，建立原材料采購計劃和審批流程。

自6月份以來每月針對采購的菜品全面的進行市場調查，并和供應商進行核定，杜絕供應商漫天喊價的情況，在日常收貨過程中除正常的人員驗收外管理員也主動參與實行全面監督，杜絕任何人與供貨商產生利益關系。通過嚴格把控原材料采購和流程審批，今年在原材料的采購與去年同期比節約10%。其次是合理利用原材料，盡最大努力做到物盡其用，做到粗料細作，把邊角料的再利用再提升，在菜品的安排和質量上都做好控制工作，努力將低成本的菜做成高檔次的.菜品，并教導員工在工作中學會控制與節約成本。第三是根據經營情況合理設置庫存量的上下限，嚴格控制采購物資的庫存量，對庫存物品專人負責，以避免原材料變質造成的損失。

（三）忠誠執著，在實踐中不斷總結、提升后勤管理工作

首先，公司食堂的品質質量和服務規范，決定了接待的水平和能力，今年嚴抓質量，規范服務，餐飲業務接待能力顯著提高。20xx年餐飲接待工作不但做好了各類培訓人員就餐、運動會人員就餐外，還做好了各級領導及外單位參觀學習人員來訪的各類型重要就餐接待工作，全年臨時就餐接待115次，共計4100人次。此外，建立信息收集制度，積極溝通，穩步提升食堂質量。為穩步提升食堂的質量，按照公司建立的電話回訪及實地回訪制度，通過回訪工作的開展，食堂管理質量效果顯著。最后，不斷做好食堂安全防范工作，創建安全文明的就餐環境，規范食堂內部安全防控。安全生產工作常抓不懈，5月底完成公司食堂安裝視頻監控系統，形成人防、技防相結合的管控模式，提高了食堂治安防控能力，保障食堂財產安全及食堂內部管理工作的有序開展。年內先后四次開展食堂“滅四害”工作，在后廚工作各區域、公共就餐區域等安裝紫光燈消毒、滅蚊燈，并協助南寧公司路產部組織食堂全體員工進行了一次消防演練，使得全體餐飲工作人員提高了安全防范意識。通過這一些措施，從采購到制作再到就餐，食品安全得到了有效保證。

雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。應該看到過去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成績的同時，工作現實中仍然存在一些亟待解決的問題：如隨著食堂餐飲業務的不斷加大，食堂現有的管理制度比不是很完善，食品安全的操作流程不能滿足現有需要，制度的缺陷容易造成較大的安全隱患。

以上是我對于本年工作的簡單回顧，再次感謝在迷茫時領導的關心與教誨，在孤獨無助時同時的支持與幫助，祝愿新的一年飯堂后勤管理工作再上新的更高臺階，祝愿公司各方面經營管理工作再現新的更大突破。

食堂試用期總結篇5

時間過得很快，轉眼間三個月試用期的時間就過去了，在三個月的出納工作中，對出納的崗位認識、工作性質、業務技能以及思想提高都是對我的職業生涯的填充和必不可少的彌補。

回顧三個月來的出納工作，先是失誤、還是失誤，最后才有了小的成績和經驗。下面，我將出納工作總結如下，敬請大家提出寶貴意見。

一、失誤、缺點和經驗：

以前在公司是做會計工作的，出納的業務沒具體操作和實踐過，總認為是“調蟲小技”，不以為然，可就是抱著這種心態剛開始干出納工作出現不少的失誤，第一失誤就是開具支票上的錯誤。

制度要求：開具支票必須字跡工整、無連筆、不能修改等。而我的`正楷書法功底實在是太弱了，筆畫不連，字就不會寫；終于把支票抬頭單位名稱寫工整了，蓋銀行預留印鑒時也是一門技巧，印鑒重壓、重影、現象都會被銀行退票，耽誤工作。

基于上述業務需求，根據自己在軟件公司的軟件實施經驗和電腦知識，為自己的崗位需求開發了excel系統的交行票據套打系統，解決了在實際工作中出現的缺點問題，提高了工作效率。

由此可見，虛心的、積極的心態是干好一切工作的根本；學習和實踐相互融合才能產出成果。在大學里，學習的知識不能用在具體解決問題上，空洞無味，就是因為沒有問題擺在我們面前，成果都是面對一個一個具體問題而存在的。

二、取得的成績：

在這期間，在財務和內勤上我作了如下具體工作。

1、嚴格按照財務制度的要求，辦理費用報銷，現金、支票的收付業務。

2、每月第八個工作日按時作好單位職工的薪金發放。

3、及時登記現金、銀行存款日記帳。月末編制銀行余額調節表。

4、起草財經公文、人事公文并及時發放、傳閱、存檔、保管。

5、監督人員考勤登記，辦公飲用水的安排。

6、開具日常收款業務發票，并保管好空白發票和其它支票。

7、開發了excel平臺票據套打系統。

8、填寫地稅申報表。

9、完成財務經理交待的工作。

在此，我鄭重地向公司領導提出申請轉為公司正式員工。特此申請，請予批準！

食堂試用期總結篇6

非常榮幸成為中天地林產集團的一員，轉眼間，已過了兩個多月，在領導與同事的熱心幫助下，已慢慢適應了公司的工作環境，并順利開展本職工作，取得了一定的進步，同時也有一些需要改進的地方。通過這一個多月的工作，對森管部內勤工作也有了初步的認識，現就近期工作情況總結、匯報如下：

一、個人成長點

1、了解了會議紀要的編寫；

來公司第二天參加了森管部和項目部的內部工作會議，在語言不怎么習慣和會議內容不太了解的情況下，完成了第一個會議紀要，經過曾總的多次引導，慢慢了解了會議紀要的構架和幾個要素，這個也是我職業生涯中一次小小的突破，之后也寫了幾次會議紀要，修修改改中，不斷前行。

2、學會統計報表、編寫工作計劃；

通過做生產情況的登記、周報表、月報表的制作，認識到工作不但要嚴謹認真，且要有效率的去完成；通過編寫工作計劃、總結，使得每日工作變得清晰有條理，從而有目的的去完成每一項工作。

3、提高與人溝通能力；

通過和分公司同事、管護人員的電話溝通，慢慢掌握了些與人溝通的技巧，只要真誠、淡定的與其交流，一切將順理成章，也深刻的認識到“敬人者，人恒敬之”的道理。

4、時間觀念的增強

在這一個多月的時間里，非常清楚的意識到，做事情必須要有很強的時間觀念，否則就會影響整個事情的進度，也慢慢的改變之前工作中的不良習慣，爭取做到不拖延、不遲到，盡一切可能提前完成工作任務。

5、了解森管內勤的本職工作

在這一個月時間里，在同事與領導的幫助下，對森管部內勤工作內容有了初步的了解，熟悉了本職工作內容與工作職責以及公司的規章制度。

6、公司資料的歸檔

在此試用期間，把公司紙質文件進行了統一的歸檔編號，目前已經把所有文件分類，完成了300多個文件的編號。通過對資料的整理，認識到合理的資料歸類會讓我們的辦公變得更輕松更便捷。

二、工作上存在的不足

1、對公司組織架構不熟悉

領導和同事都介紹過公司的架構，但由于平時少于走動，對公司人員架構了解還是不夠，有時會遇到人和名字對不上號的情況，這個必須在接下來的工作中，盡快熟悉。

2、工作時間安排

工作中的事情有輕、重、緩、急，剛進入中天地工作的時候，有時分不清輕重緩急，也給公司同事開展其它工作帶了麻煩，但后來慢慢的認識到了，應把重、急的事情放在前面，這樣才讓工作有條不紊的開展。

三、森管內勤主要工作內容

至目前，對森管內勤工作內容的認識如下：

1、森管部資料的收發，電話的接聽，文件掃描等；

2、每日登記生產下材情況，并與生產部鄭舟加以核對；

3、每月需與管護人員溝通20個人次以上，并記錄對方的反饋；

4、每周、月、半年、年的報表收集、整理；

5、每周森管部會議的組織、參加，并編寫會議紀要，每周、每月各分公司會議材料的收集；

6、對分公司發文的收集、處理（如林權糾紛等各類報告）

7、協助完成項目部（項目部的電話接聽，協助請假單、出差單的簽字交辦；借款單、資金審批單的簽字；各類文件的蓋章，并發送到相關部門；以及文案的整理；資料的交接、整理歸檔；領導交待的臨時工作）；生產部的月底相關報表的收集；

8、森管資料的歸檔、整理；

9、每周項目部、森管部工作總結與計劃的收集、整理并發送給相關部門；

10、部門出差、外出申請的辦理、出差費用管理與報銷；

11、曾總日工作計劃和總結的編寫并交總經辦

12、領導交待的臨時工作；

13、其它（以后工作中出現其它各類事項）

四、對公司氛圍及人文環境的感受

1、集團公司同事相處；

來到中天地這個大家庭感覺很溫暖，同事相處非常愉快，尤其是我們辦公室的幾位同事都很優秀、待人熱情，剛來有很多不懂的地方，同事都耐心教導，這才讓我的工作得以順利進行。領導也很關心支持我的工作，并加以指點，以致于在工作中少走很多彎路。在此對同事和領導表示最誠摯的謝意。

2、管護人員溝通方面

雖然在少數民族區存在一些語言上的溝通問題，但基本上還是能完成交流，顯管護人員都非常認真、熱情的反饋林區情況，才使得我的工作順利進行。

3、分公司同事方面

分公司同事方面，雖然有時會需要催幾次，但目前為止，所有的工作，都得到了他們的支持與配合。

五、針對現森管工作存在的問題提出的建議

通過這段時間個人的觀察，針對森管部目前存在的'問題提出個個人觀點：

1、林區情況不夠清晰

據我所知，目前中天地林地的面積、樹種數量、分布、界線都不太清晰，這導致我們后期可能會出現林權糾紛、盜伐等問題。

【解決方法】：應安排森管部專人對集團擁有的林區的分布、樹種、面積、界線等問題做一個詳細的核查、落實，并由森管部存放好資料檔案。

2、工作目標不夠明確

目前來說，森管部可能缺少一個大致的方向，不太清楚將來要把這個部門發展到個什么程度，發揮一個什么樣的作用，所以在工作中，難免會盲目；

【解決方法】：這個是需要團隊來完成的，結合眾人的智慧來確定接下來一年或者幾年，森管部的發展方向以及最終目的。（目前曾總已經提出，森管部主要是做到協助解決問題的一個管理理念。）

3、文件較散亂，不易查找；

公司文件有點散亂，找起來不容易，尤其是紙質文件，沒有合理的分類；

【解決方法】：把所有的文件重新歸類，并用檔案盒裝上，每一份文件編號，制作一個電子檢索，便于查找。

4、分公司提交材料不夠積極

雖說分公司每次資料還是交上了上來，但如果不去催，就不一定能及時交上來，這是工作積極性的問題。

【解決方法】：要加強制度管理，需要把森管部的管理制作行之有效的利用起來，也可制定相應的獎懲機制。

5、管護人員的管理

管護人員因為比較零散，不便于管理，具體有沒有去護林，也無法現場確認，只是電話抽查，無法確保其真實性。

【解決方法】：森管部把每次抽查對方反饋結果都發到管護人員所屬分公司，分公司對工作突出的人員進行相應的鼓勵。

6、盜伐問題

通過這一個多月管護工作的抽查，發現盜伐問題也一直存在，林權糾紛也存在不少。

【解決方法】：

1、管護人員加強防范工作，對發展盜伐、盜運及時為公司挽回經濟損失的管護人員加以褒獎，

2、聯合當地政府和村委會等機構，共同管護林區；

3、用法律的手段對盜伐樹木的村民進行相應懲罰。

以上幾點，純屬個人鄙見！

六、轉正后的規劃與期望

如有幸轉正成為中天地林產集團正式員工，將竭盡所能為公司貢獻自己一份力量，在完成本職工作的同時也非常樂意協助生產部、項目部的內勤事宜。

最后，再次感謝領導給我一次來到中天地林產集團試用的機會！

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食堂試用期總結篇7

遵照衛生監督所對食堂衛生工作的要求，認真貫徹食品衛生法，進一步規范食品衛生管理工作，保障就餐人員食品衛生安全?，F將工作總結如下：

一、樹立全心全意為服務的思想，提高員工愛崗敬業，踏實工作的自覺性

我們始終把為干部職工服務貫穿于食堂工作的各個環節；教育員工牢固樹立服務意識，進一步強化服務觀念，使員工的服務意識得到進一步提高。為了使干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學習，取長補短；讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點。通過學習，使食堂大多數員工形成了一種奮發向上的工作熱情、工作責任心、工作態度得到了改進，形成了良好的工作氛圍。

二、重視飲食、衛生安全工作，嚴把進貨關

為了確保，用餐人員的飲食安全，保證飲食衛生質量，杜絕食品衛生隱患。我們組織員工認真學習食品衛生法，個人簡歷嚴格按照食品衛生法辦事。工作中做到嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，食品存放儲存關，同時讓食堂所有員工大家參與，全員監督。在食品采購中，我們經常去市場作調查，了解物品的質量、市場價格，避免送貨單位亂報價。在驗收中對不合格的`食品堅決進行抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。食堂水、電、燃氣是不安全因素，我們每天進行排查，發現問題及時解決，即時食堂處理不了的，也都及時報告分管領導。因此，食堂工作無一例安全隱患發生，就餐秩序穩定。

三、不斷提高伙食質量，讓領導和用餐人員放心

為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據食堂這幾年的實踐經驗和平時用餐人員的喜好，對菜譜不斷改進，從而對三餐營養進行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領導餐廳除了大廳供應所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點，得到了領導的好評。

總之，食堂在保障為后勤服務取得了一些成績，但也存在一些需要改進的地方。我們要進一步從用餐人員的需求出發，不斷改進就餐食譜，搞好營養搭配，推出新菜。同時，還要改進工作方法，關心員工，做到使就餐人員高興而來，滿意而去。

食堂試用期總結篇8

光陰似箭，日月如梭轉眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂職員，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和職員提供精美、可口的菜肴和優質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務。在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的`一致好評。

現將一年來的具體工作總結如下：

一、工作方面：

我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和職員都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面：

首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合職員實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，職員整體素質得以提高；注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退；現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：

菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保職員的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衛生方面：

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個職員都必須對各自的衛生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次。

希望領導及同事們進行不定期檢查；并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。

五、成本方面：

在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用；研制無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、職員素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。

經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20xx。

我深信在張總、楊總的領導下，在全體職員的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發展的會越來越好。

最后祝：地雅所有公司興旺發達，蒸蒸日上。

食堂試用期總結篇9

時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我在食堂工作已經一年半了。

回顧過去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責任重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作情況總結如下。

首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如：菜咸了，太油，顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正。

其次在工作上我嚴格遵守食堂衛生制度，認真執行衛生“五四”制。嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。環境衛生采勸四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責；個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

在這一年中，我努力學習文化、業務、技術知識。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的'一切規章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。

在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

食堂試用期總結篇10

試用期結束了，總體來說，這次的試用期真的給了我很多的體會和感悟。從校園走向工作，自己的感受變得不一樣了，要求也變的不一樣了。一切都在改變，而自己也隨著工作的近戰在不斷的完善著。盡管，自己在目前的工作中還算不得優秀，但是我相信，在未來的工作中，一定會有更多的收獲。

現在，針對自己這個試用期的工作情況，我對自己的工作進行了一個簡單的總結，希望自己能從總結中認識自己的情況，更好的去改正自己的問題，提升個人能力！我的自我總結如下：

一、我的工作情況

作為一名新人，我在工作方面其實還是挺糟糕的，作為前臺的文員，我們不僅僅要負責接待來訪人員和電話信息，更要負責整理好公司內的一草一木。這繁瑣并繁重的工作，在開始的時候給了我很大的壓力。甚至在一開始的時候，自己做工作的時候總是丟三落四，沒少給領導添麻煩。

但隨著工作的進展，自己在工作中慢慢的也適應了，不僅認識了很多的同事和領導，對工作的布局自己自己的工作流程也有了認識。但是在很多的地方，依舊需要領導的教導才能完成任務，在各方面都受了領導許多的照顧。

就目前的情況來說，自己在領導的來領和培訓下，已經基本上能順利的完成這些工作任務了，在工作中，也能主動的`判斷一些事情，對員工的管理也做的是井井有條。盡管自己后面還有很多需要學習的`地方，但是我有信心，自己一定能有更多的收獲！

二、個人的不足

首先，自己經驗上的不足是壓倒性的，自己才經歷了試用期，在工作中可謂是非常的不足！很多工作和任務都還需要依靠領導的教導，在今后慢慢的熟悉工作。這其實并不好。在未來的工作中，我要更加主動的去學習工作的知識，更好的完成自己的工作任務，這樣才能更好的完成這份工作。

三、結束語

三個月的時間說長不長說短也不斷，但是想成為一名真正合格的文員，我在各個方面都需要全面的去發展，去進步！希望自己能給自己定下工作的目標和計劃，讓未來的前進之路更加的順利和暢通！也希望自己能繼續努力，真正的適應xxx公司的文員工作！

食堂試用期總結篇11

五個月的護士試用期已經步入尾聲，在某種意義上也在宣布著我前面十多年的寒窗苦讀終于沒有白費了。我這幾個月的護士試用期工作當中，讓我體會到自己學習上的欠缺，工作施展不是我們平時學習能力在試卷上的展現，考試做錯了可以涂掉重來，做錯了大不了下一次注意一點，但是我在護士工作當中這樣是不允許的，任何的生命都是我們要珍惜重視的，所以我們護士的工作必須要嚴謹，自己的所學也必須要深厚，這樣才能夠在工作當中不出錯誤少出錯誤，畢竟那是我們承受不起的。所以啊，這次的試用期工作除了讓我學習到了很多的東西之外，也讓自己意識到了自己在護理工作當中還有許多需要學習的地方，我還有很遠的路要走。

這幾個月的工作我覺得非常有利的回答了我讀書時期時的問題。以前讀書的時候看到厚厚的醫學書和各種拗口的醫學名詞以及各種藥品的名字，我心里都會產生一種疑問，學這個能干嘛？一定要背牢嗎？當時的我是比較困惑的，可是這幾個月的試用期考核，卻讓我明白了其中的道理。生命是寶貴的，我們做護士的跟醫生一樣，是要對病人的.生命負責，而醫療是容不得馬虎的事情，否則就會對病人的生命造成危害。所以我們認真學習，就是為了掌握好這些護理的基礎知識，只有基礎知識掌握好了，我們在護理臨床實踐工作當中才能夠更好地配合醫生的工作，為病人解決病痛。

試用期期間，通過這些工作，讓我除了對自己工作的認識更深了之外，在工作能力上面同樣有不少的.收獲。怪不得偉人說實踐是檢驗真理的唯一標準，卻是可以幫助我們增加經驗。通過這段時間的工作，讓我有了更大的信心，因為這些工作不是好玩的，所以剛開始的氣候給病人注射的時候我都是手發抖的，有時候給他們扎針我都是要扎幾次才能找到血管，沒少挨罵，后面工作多來才變好來。這幾個月的.工作，讓我在量血壓、找血管、扎針這些工作上已經是沒有任何的問題了，雖然這些是自己原本就掌握好了的，但是因為信心的問題，讓我開始的時候工作壓力還是比較大的了，現在就是已經習以為常了，對待那些技術要求高的工作，我也是有一定的技巧了，這就是這幾個月的成長。

在后面的護理工作當中，我仍舊會秉持著小心謹慎的態度去作自己的護士工作，也會繼續學習各種理論知識，爭取在護理工作中變得更好！

食堂試用期總結篇12

尊敬的各位領導!您們好!

我于xx年04月02日成為公司的試用員工，到07月02日為止3個月試用期已滿，從來公司的第一天開始，我就把自己融入到我們pe工程的這個團隊中，兢兢業業的干好自己的本職工作，配合各部門負責人多次成功地完成臨時而又緊急的任務，現將這三個月的工作情況總結

一、專業知識、工作能力和職業道德方面。本人在平時的工作中非常注意向周圍的老同事學習，在工作中處處留意，多看，多思考，多學習，以較快的速度熟悉著公司的產品生產，較好的融入到了我們的這個團隊中，在工作中善于思考，發現有的產品在制程上存在問題，便首先和同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經理，同時提出自己的意見提供參考，使現場異常問題及時排除(對于二樓凸現的多批少量的產品遇到異常立即有臨時對策并給予后續品質的保障)，

二、工作態度和勤奮敬業方面。全心全意熱愛自己的本職崗位，能夠正確認真對待每一項工作，熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，有效利用工作時間堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成，努力做到不因個人的失職而影響產線的進程。

三.工作質量成績、效益和貢獻方面。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次先后及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質保量的完成工作，同時在工作中學習了很多東西，也鍛煉了自己，經過不懈的努力，使工作專業水平有了長足的進步，開創了工作的新局面，并對音頻線各項不良問題分析有所總結并形成獨特見解，在過去的三個月里面和車間同事一道共同努力對二樓產品的品質異常解決有了一個更新的突破，其具體成績有：產品規格：01-30054-9001rs由04月21號18.6%的不良下降到現在的(6月24號的)3.7%產品規格：01-5010f-9001rs4由04月26號23.48%的不良下降到現在的(6月24號的)1.54%產品規格01-5010f-9001rs4由04月9號4.3%的不良下降到現在的(6月24號的)1.57%產品規格01-4345f-9001rs4由04月12號3.08%的不良下降到現在的(6月24號的)0.53%。在這段時間里面通過努力成功制作出用機器取代人工生產需要的透明套管成型工藝革新等!并和部門同事張紅衛一起在領導的指導之下共同努力成功將(01-4378f)1.2m3.5四節金黑i頭單枝漆皮線導入車間、并跟蹤試產直至大批量生產安排。在車間產線改善方面，我時刻按照以前所積累的ie手法知識對產線結合運用人因工程法，人機分析法，動作分析法等進行流水線節拍優化及產能的提升!(努力將在完成產量的前提之下使作業員的疲勞程度降到最低)。

但是對于我們目前在車間工作中所凸現的狀況，我想提出個人看法及意見,以求在今后的工作上能達到更好的效果針對車間每天生產的產品中，都或多或少的存在一部分不良率的發生，本人多次追蹤所發現，每天所發生的不良在很大程度上并不是因為設備，材質，工裝夾具等方面引起的不良，而是因為員工在工作時不仔細而引起的后果，沒有做到一件產品加工完后進行自檢的心態，只求數量而忽視質量讓其流入下道工序，致使在產品所有的工序做完后在后段全檢時就暴露出很多的不良(返工或報廢)，從而使得公司在人力和材力資源上遭受經濟損失,簽于此種情況，希望公司能在品質上加以重視!盡量能使每位員工參與到自我檢驗的品質中去!

2.在二樓多批少量流水線上在制品數量少且雜，會產生一些整理、取放的動作，而這些動作不產生任何價值，是無效勞動，不但不能提高效率反而會隱藏問題點，使效率無形中降低，我公司為線類產品，在制品過多易產生混亂，取線時免不了拉扯，容易產生質量問題。公司是否可以考慮采取單件產品分開生產方式生產，這樣且可以使流水線顯得整齊、順暢，節奏感加強，從而提高效率

3.所有流水作的上道工序作業員沒有考慮給下道工序的作業員提供方便，其實在某些時候前道工序一個簡單的動作就會省去后道工序好幾個動作，從而提高整條線的效率。比如在生產4224產品所一種扎線用的扎絲，其一面為平面，另一面為凸面，在扎線時要求扎絲上的`平面與線接觸，而這些裁切好的扎絲多程弓型，且平面在外，凸面在內，這使得在扎線之前必須先將扎絲的平面折過來后才能扎線。倘若在裁切時能使得扎絲的平面在內，則可直接進行扎線。

4.自進公司以來，公司一直強調降本增效這一口號，大力提倡公司員工(特別是pe)盡量想辦法工藝革新，但我發現公司所提倡的所謂工藝革新好像只是片面的追求工裝夾具，設備等上面的革新，而對于現場的一些人因疲勞誤工，人機配合，動作改善等方面根本沒怎么重視，其實我覺得每個車間現場除了夾具，設備改善之外，在人因疲勞誤工，人機配合，動作改善等方面是有很大的無形改善以此來提高產量達到降本增效這一目的。

5.希望公司領導能重視ie工程這一科學行業，并深層的導入到車間主管與班組長的心中去，說實在的我個人發現公司對ie文化的認識與推行是很薄弱的!因為在以前仔細了解與觀察過，在任何一家設立ie部門的公司，他所招聘的ie人員是非常要有各方面的ie實踐經驗的，這方面的經驗實實在在的來自于ie人員在一線掌握到的資料，而我在公司上班發現公司并沒有全方位的讓以前所在的ie人員去規劃與改善一個公司的整個布局與創新。而只是寫寫sop,做做產線平衡與標時之類的東西.這些工作都是非常之基礎的工作,我相信每一個從事ie工作的人如果每天只是做做這些工作一定會厭煩,感覺工作的枯燥和乏味.這些都是工廠中運營的最最基礎的東西,如果能有一套好的育人體系這些方法和理論很容易進行傳遞.當這些事情做到一定的程度的時候,它相應的運作體系也就形成了,后面的事情無非按部就班就可以做好它.對于做項目改善的人,我想他們都這樣這樣的困惑,當做了幾個項目之后,就發現不知道如何去尋找就有改善價值的事情來做!

6.希望公司能留住老員工，據我統計觀察二樓車間所有將近200人員當中，正真有經驗的老員工不超過15個，可想而知，這是多么大的人力資源流失浪費，企業在市場堅強的立足很大程度上靠的是公司內員工的團結凝聚力和員工所積累的經驗與技術力量，所以公司內的技術隊伍素質如何，人員是否穩定直接關系著整個企業的生存和發展，故此我認為有一句話說的非常好："企業之間的競爭歸根結底是人才的競爭!"在這短短三個月的工作時間里，我最大的收獲莫過于不論在敬業精神和思想境界,還是在自身素質、工作能力上都得到了很大的進步與提高，也激勵我在工作中不斷前進與完善。我深知企業的美好明天要靠大家的努力去創造，相信在全體員工的共同努力下，企業的美好明天更輝煌。

總結這幾個月的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進，我將認真學習和總結各項專業知識，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，在以后的工作中我將更加努力上進，嚴格要求自己，保持一顆積極的心態虛心向領導、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，一定能夠改正這些缺點，爭取在各方面取得更大的進步。希望上級領導批準轉正!謝謝!

食堂試用期總結篇13

x月14日上午，在餐廳樓二樓交流室召開了“學校食堂食品安全衛生”專題會議。組織食堂所有員工、管理人員共同學習了從業人員衛生要求、環境衛生要求、采購衛生要求、粗加工及切配衛生要求、烹調加工衛生要求、點心加工衛生要求、備餐及供餐加工衛生要求、餐用具衛生要求、和消毒方法。

與會人員邊學習邊做好記錄，并就“食堂食品安全衛生”方面的有關知識展開了激烈的討論并達成共識。大家一致認為，在日常工作中要更加負責，加強檢查力度，確保每一個加工環節都安全可靠。針對學校食品安全衛生，我校采取的措施是：

一是食堂的所有工作人員，在具體細節上不能馬虎大意，大家要團結一致、共同努力嚴把食品的質量關。

二是衛生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導致食品安全問題的發生。

三是作為伙房管理人員，在食品管理力度上更要進一步加強，多總結，多反思，具體作到嚴把“三關”。一是采購關。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴格按照上級的.規定定點采購，并堅持產品采購制度。對于蔬菜類農副產品，也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進入食堂。二是食品貯存關。把好原料的入庫驗收，按要求存放。三是生產加工關。在生產加工方面抓環節，抓流程，不加工已變質或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛生標準的原材料；有專人負責有記錄，實行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。

總之，學校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續堅持不懈，常抓嚴管，全力構建健康安全、高效、優質的飲食服務體系，切實為學校的穩定和發展做出應有的貢獻。

食堂試用期總結篇14

曾幾何時，我從夢里一回回驚醒，卻以為自己仍在工作中，也許像我們這樣的人真應該叫做工作狂才對，但我們卻必須面對現實，不僅僅要能夠工作埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時候，對工作的每一個細節進行檢查核對，對工作的經驗進行總結分析，從怎樣節約時間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統化、條理化、流水化。從而在百尺竿頭，與日俱增進一步，達到新境界，創造新篇章! 經過這樣緊張有序的鍛煉，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底?；咀龅搅嗣Χ粊y，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了過去只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現象。

我是一名大四的學生，我在易初蓮花工作中讓我懂得了很多，作為一個大學生沒有社會經驗的人是不完整的，因此我必須緊密地和社會聯系在一起，和它成為一個整體，

通過工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴團結在一起，挖掘每個人的優勢，發揚團隊精神，高質量地完成任務。要知道一個人的力量是弱小的，集體的力量是強大的。換句話說，積水成河，積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團隊里的成員，一旦某個成員遇上了困難，我們應該毫不猶豫的去幫助他，使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法：因為我的團體好溫暖，定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作，那么其他集體的成員也會受到感染。

在團隊中我們要絕對服從上級的命令，一個有紀律的團體本身就是一個好的團體，我相信在紀律保證下的團體無論他的質量還是速度，絕對是優秀的。你看在軍隊里，哪個隊沒有紀律，no rule,no success.

在學到工作經驗的同時，我也懂得了市場的重要性，這也是因為經濟體制結構所影響的，社會主義市場經濟占主導地位的情況下，經濟的發展要密切聯系市場這個大的環境，沒有它，一切也不用談，因為沒有市場也就沒有顧客，那沒有顧客我們去賺誰的錢呢?

在我看來，大型超市是將來的社會發展趨勢，因為超市有幾大優點：一、購物方便;二、物品的種類繁多;三、環境優雅;四、總體服務水平比較完整;五、衛生符合國家標準。

我在易初蓮花擔任盤點小組長的工作中，明白了作為一個領導要想下屬贊同你，你必須及時地發現下屬的困難，及時地進行幫助，這是非常重要的。在檢查他們工作質量的時候，發現工作中的錯誤時，我都會及時地糾正，并且教育他們，這是我的職責，也是我必須做的，而在實際工作中我的是去諒解他們，這可能與我工作的時間長短有關。

在工作中，我也發現了好的建議可以用在易初蓮花經營上，一、我個人覺得樂購與易初蓮花的價格相比上還是樂購好，原因有很多，首先我覺得樂購的地理位置比較好，我計算過晚上在樂購，每半小時單單進入的顧客平均為600人;二、其次他們門口時常有大型的活動，通常有舞蹈、音樂，這些極大的吸引了顧客源;其三、會員卡制度，他們實行的會員卡中這樣的，會員價與商品的實際價是一樣的.，只是看會員卡上的積分，根據積分的多少可以兌換禮品，在過年過節的時候贈送禮品，這對顧客來說是非常溫暖的，雖然贈送的商品并不多。這個在商品管理中就是充滿了人性化。

我記得余世維的演講很精彩，在工作中要用我們，而不應該說誰，每個人多是集體的一員，所以我們要用我們，當顧客來投訴的時候，我們應該要說這是我們的錯，而不應該推卸責任，因為你也是超市中的一員，你代表整個超市的形象。曾經余世維先生去一家豆腐店買了一盒豆腐，回來發現豆腐有點變味，他第2天無意中路過那里跟那邊的服務員聊起這件事的時候，服務員馬上叫來店長，店長馬上道歉，并且一手拎著一個袋，里面有10盒豆腐，一手拿著一盒豆腐的錢，并且親自道歉。從此以后只要余世維先生在那個城市，豆腐都在那里買，因為這個店會負責起自己的責任，讓人放心。

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